Hoy te contamos como preparar una rica receta de ensalada de quinoa para el verano.
Estos son los ingredientes:
- 200 grs de quinoa para cocinar Bocali
- 1 cebolla morada pequeña
- 100 grs de frutilla
- 2 paltas maduras
- 1 taza de hojas de cilantro
- 1 Pimentón amarillo mediano.
- Condimentar a gusto con Limón, Aceite de oliva y Sal
Instrucciones:
- Se debe cocinar la quinoa por 15 minutos en medio litro de agua, una vez lista se debe dejar enfriar.
- Lavar frutillas y pimentón.
- Cortar las verduras en cubos pequeños.
- Picar cilantro.
- Agrega todas las verduras a la quinoa.
- Condimentar a gusto, nosotros sugerimos aceite, limón y sal.
- Mezclar bien y servir.
- Disfrutar tu rica y sana quinoa Bocali.